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                               实验彩绘蛋糕卷~     
             
                           鸟说你不知道做什么~可以做好吃的啊~家里什么都有~~
                           想做彩绘蛋糕卷~可是步骤好复杂啊~~~
                           拖延症很想说以后做吧.....
                           嗯- -!以后就不知道什么时候了~
                           好吧~还是马上开始吧~ (╰_╯)#
                        
                        参考(  http://www.xiachufang.com/recipe/254971/  )

                      

     



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     材料~\(≧▽≦)/~
              
    1   低粉60g   菜籽油40g(家里没别的油了T^T)
          砂糖50g   鸡蛋4个(分成 1 个蛋清 3个蛋清 三个蛋黄 )
          水或者牛奶(60g)     色素     香草粉    巧克力      玉米淀粉
          一个烤盘(最好在20~22cm  我的只有17~18cm 太小了)
          烘焙纸.....等 做蛋糕的器具..........
    剪一张烘焙纸用铅笔画上想彩绘的图案~我画了好多可爱的小人哈哈~那是我们~
    翻过来~在没画过那一面刷上油~我刷多了~最好用纸巾沾油蹭上去....... 
    蛋白蛋黄分离啦~一个蛋白 三个蛋白 三个蛋黄~~
    打散蛋黄加一半白糖进去~  
    把白糖都搅拌融化~出来好多小泡泡~    
    筛入低筋面粉~
    搅拌啊搅拌到面糊光滑~提起能拉出很长~
    融化的巧克力和一勺面糊混合~加一点点淀粉~
    10 
    搅拌搅拌~变成黏糊糊的巧克力面糊~ 
    11 
    开始打一个蛋白~打到有弯弯尖的时候加点淀粉继续搅拌~
    12 
    打到硬性发泡....鱼棱角的尖尖..不要打过..
     
     
     

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